Салат з пекінської капусти

Салат з пекінської капусти це швидше ціла категорія салатів, ніж одна страва і їх кількість обмежена лише фантазією домогосподарок. А все тому, що “пекінка” поєднується практично з усіма продуктами в холодильнику та ідеально підходить для страв нашвидкоруч. Можна навіть скласти загальну схему приготування таких салатів:

Білки:5.9 гЖири:7.8 гВуглеводи:4.9 гКалорійність:109 ккалЧас приготування:15 хвПорцій:5

Салат з пекінської капусти

Загальна схема приготування салату з пекінської капусти

  1. нарізати капусту
  2. нарізати будь-які інші продукти (рибу, курку, шинку, ковбасу, крабові палички, помідори, цибулю, огірки, перець – та все, що завгодно)
  3. перемішати
  4. заправити майонезом або олією
  5. посолити, поперчити

Cалат готовий, далі можна не читати. Жарт! Словлом – ідеальний продукт для тих, хто не любить затримуватися на кухні.

Пекінська капуста — овоч, який з’явився на наших столах порівняно недавно, хоча в Китаї її вирощують вже століттями. За часів СРСР її так і називали «Китайська капуста». Завдяки своїм соковитим і хрустким листкам вона є прекрасним інгредієнтом для супів гарнірів та салатів. В останніх вона може повністю заміняти білокачанну капусту, при цьому результат буде навіть смачнішим від оригінальної страви. Особливо актуальною альтернативою звичайній капусті пекінська стає в зимовий час.

Окрім іншого, як і будь-яка капуста, пекінська це низькокалорійний продукт і вона звичайно ж підходить для дієтичних салатів (а олія в них не заборонений продукт, між іншим). Зазвичай вона добре відома дівчатам, які слідкують за фігурою та бодібілдерам в період так званої “сушки”.

Даний рецепт салату з пекінської капусти наочний приклад того, що готується він швидко, легко і не потребує якихось особливих інгредієнтів.

Приготування
Iнгредієнти для рецепту «Салат з пекінської капусти»

Інгредієнти

  • пекінська капуста - 400 г
  • шинка - 200 г
  • болгарський перець - 1 шт.
  • консервована кукурудза - 100 г
  • майонез - 3 ст. л.
  • сіль, перець - на смак
  • зелена цибуля

Порезанная Пекинская капуста фото
Пекінську капусту розділіть на чотири частини і дрібно наріжте.

Нарезанная ветчина фото
Шинку наріжте соломкою невеликої товщини

Нарезанный перец фото
Перець помийте, видаліть насіння і теж наріжте соломкою.

Смесь ингредиентов фото

З консервованої кукурудзи злийте зайву воду. Змішайте шинку, перець, пекінську капусту і кукурудзу.

Трішки посоліть і приправте перцем до смаку. Заправте салат майонезом і прикрасьте дрібно нарізаною зеленою цибулею.


+ Відео


Смачного!
Салат з пекінської капусти
голосов 18, рейтинг 4.22
Автор рецепту — Наталя Вусык 2014-12-31
  1. LOLA

    24.09.2016 Відповіcти

  2. ольга

    25.02.2015 Відповіcти

  3. Татьяна

    27.01.2015 Відповіcти

  4. НЕ ЛЮБЛЮ МАЙОНЕЗ!!

    26.08.2014 Відповіcти

    • Татьяна

      27.01.2015 Відповіcти

  5. KissDead

    22.04.2013 Відповіcти

  6. Оксана

    10.04.2013 Відповіcти


Додати коментар

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*