Молочна рисова каша

Молочна рисова каша – страва знайома всім з дитинства. Ніколи не задумувались, чому дітей годують саме цією кашею? Існує декілька причин:

Чому дітей годують саме рисовою кашею?

  • по-перше, вона звичайно ж корисна, оскільки містить складні вуглеводи, які забезпечують енергією організм. А також вітамін РР, каротин і деякі амінокислоти. Проте хіба мало існує корисних страв?
  • по-друге, і це дуже важливо для дітей – молочна рисова каша не подразнює кишківник і захищає шлунок, завдяки тому, що вкриває його поверхню тонкою плівкою.
  • по-третє, вона не містить клейковину, що також важливо для дитячого організму.
Білки:2.5 гЖири:8 гВуглеводи:22.6 гКалорійність:170 ккалЧас приготування:45 хвПорцій:4

Рисова каша

Одним словом, в цієї каші є достатньо причин бути саме дитячою стравою. Проте, варто зазначити, що не тільки. Рисову кашу з молоком готують у всьому світі і різними способами та з безліччю інгредієнтів (бананами, горіхами, імбирем, шоколадом, маком, шафраном, фісташками – це далеко не повний список).

На заході її зазвичай називають рисовим пудингом і готують в якості десерту, додаючи корицю та ізюм. В країнах Азії, де рис є основним продуктов харчування, вона також досить поширена і називається приблизно як “солодка рисова каша”. Рисовий пудинг особливо популярний в Англії, де його частіше запікають в духовці.

Що стосується нашої кухні, то окрім класичного рецепту рисової каші на молоці, частіше за все її готують з гарбузом, яблуками і сухофруктами. В ці дні набирає популярності приготування страв в мультиварках і рисова каша не є виключенням серед них. Ці девайси без проблем впораються з таким завданням.

В цілому, приготування молочної рисової каші не викликає якихось труднощів. Навіть “спеціаліст по смаженню яєць першого рівня” без проблем може зварити її. Рис для каші ліпше брати круглозернистий, оскільки він містить більше крохмалю і каша вдається густою, молоком – чим жирніше, тим смачніше.

Також варто нагадати, що дітям подобається, коли в каші присутні варення, фрукти або якісь ягоди на зразок полуниці, малини і т.п. Не забудьте запастися ними, якщо готуєте для малечі.

Приготування
Iнгредієнти для рецепту «Молочна рисова каша»

Інгредієнти

  • рис круглозернистий - 1 ст.
  • молоко - 2 ст.
  • вода - 2 ст.
  • масло вершкове - 50 г
  • сіль - 1/2 ч. лож.
  • цукор - 2 ст. лож.

Рис залить водой фото
Рис промийте 2-3 рази і залийте двома стаканами холодної води. Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь.

Отварной рис фото
Готуйте рис під кришкою не мішаючи, до повного випаровування води (8-10 хв.).

Рисовая каша на молоке фото
Додайте молоко, бажано кип'ячене, і продовжуйте готувати на маленькому вогні 15-20 хв., постійно перемішуючи. Слідкуйте за тим, щоб каша не підгоріла!

Рисовая каша с молоком фото

За 5 хв. до готовності додайте 1/2 ч. лож. солі та 2 ст. лож. цукру.

В готову рисову кашу додайте шматочок вершкового масла і подавайте до столу. Також в кашу можна додавати варення, свіжі фрукти або ягоди.

Мій чоловік, для прикладу, любить рідку кашу і доливає молоко безпосередньо в тарілку.


+ Відео


Смачного!
Молочна рисова каша
голосов 42, рейтинг 4.12
Автор рецепту — Наталя Вусык 2014-04-07
  1. Алена

    19.12.2016 Відповіcти

  2. Ник

    30.11.2016 Відповіcти

  3. Александр

    11.11.2016 Відповіcти

  4. Лейсан

    14.10.2016 Відповіcти

  5. Евгений

    12.09.2016 Відповіcти

  6. Ксения

    07.08.2016 Відповіcти

  7. Анна

    13.06.2016 Відповіcти

  8. Елена

    27.05.2016 Відповіcти

  9. марс

    12.04.2016 Відповіcти

  10. Виталий Иванов

    09.03.2016 Відповіcти

  11. Яна

    27.02.2016 Відповіcти

  12. Сергій

    19.01.2016 Відповіcти

  13. Лера

    15.01.2016 Відповіcти

  14. нина

    10.01.2016 Відповіcти

  15. Сергей

    26.12.2015 Відповіcти

    • Наталя Вусык

      26.12.2015 Відповіcти

  16. муслим

    24.11.2015 Відповіcти

  17. Елена

    22.11.2015 Відповіcти

  18. Вера Васильевна

    13.11.2015 Відповіcти

  19. Вера Васильевна

    13.11.2015 Відповіcти

  20. Иней

    08.10.2015 Відповіcти

  21. Аноним блеать

    29.09.2015 Відповіcти

  22. Эльвира

    20.08.2015 Відповіcти

  23. Полина

    25.07.2015 Відповіcти

  24. Rupert

    13.07.2015 Відповіcти

  25. Наталья

    15.06.2015 Відповіcти

  26. Настя

    11.06.2015 Відповіcти

  27. Галина

    29.05.2015 Відповіcти

  28. Елена

    27.03.2015 Відповіcти

  29. Елена

    27.03.2015 Відповіcти

  30. сергей

    03.03.2015 Відповіcти

  31. Ильдар

    23.02.2015 Відповіcти

  32. Рамиль

    07.02.2015 Відповіcти

  33. Еленка

    23.11.2014 Відповіcти

    • Алекс

      09.01.2015 Відповіcти

    • 21.01.2015 Відповіcти

    • Всеволод Пивоваров

      08.06.2015 Відповіcти

  34. Сергей

    20.10.2014 Відповіcти

    • Виталий

      15.12.2014 Відповіcти

  35. Юлия

    18.09.2014 Відповіcти

  36. Катерина

    26.07.2014 Відповіcти

  37. Катерина

    26.07.2014 Відповіcти

  38. Парфа

    15.06.2014 Відповіcти

  39. Катя

    10.05.2014 Відповіcти

  40. маруся

    02.05.2014 Відповіcти

  41. Энже

    26.01.2014 Відповіcти


Додати коментар

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*