Маринована цибуля

Мариновану цибулю використовують у приготуванні м’ясних салатів (наприклад Лесного салата), закусок і бутербродів. Також ця страва буде чудовим гарніром до шашлика з любих видів м’яса і стейків. Смак маринованої цибулі не такий гострий як свіжої, проте вона залишається такою ж хрумкою і стає злегка солодкуватою.

Білки:1 гЖири:0,1 гВуглеводи:11,6 гКалорійність:48 ккалЧас приготування:20 хвПорцій:2

Маринована цибуля

Особливості приготування маринованої цибулі:

  1. В даному рецепті використовується солодка червона цибуля, якщо вам більш до вподоби гострі сорти цибулі обдайте її перед приготуванням окропом, це забере гіркоту.
  2. Для того щоб зробити гарнір з маринованої цибулі до шашлика можна додати такі інгредієнти на вибір: червоний стручковий перець, зелень ( петрушка, кріп, стебла зеленої цибулі ), мелений перець ( чорний, червоний або суміш перців ).
  3. Перед подачою на стіл або перед додаванням у інші страви цибулю відіжміть від соку.
  4. Столовий оцет можна замінити яблучним, виноградним оцтом або лимонним соком.
  5. Перед подачою на стіл збризніть мариновану цибулю соняшниковою олією.
Приготування
Iнгредієнти для рецепту «Маринована цибуля»

Інгредієнти

  • цибуля червона - 1 велика цибулина
  • столовий оцет 9% - 2 ст. лож.
  • сіль - 1/3 ч.лож.
  • цукор - 1 ч.лож.

Маринованный лук полукольцами фото
Цибулю почистіть і наріжте півкільцями.

Маринованный лук с сахаром фото
Посипте цукром.

Маринованный лук с уксусом фото
Додайте оцет. Можна змішати цукор з оцтом і тоді полити цибулю.

Маринованный лук с солью фото
Додайте щіпку солі.

marinovannyj_luk5 фото
Помніть цибулю руками, щоб вона пустила сік і залиште маринуватися на 10-15 хвилин.

Готову мариновану цибулю перекладіть в банку, закрийте кришкою і зберігайте в холодильнику до двох днів.


Смачного!
4.50 avg. rating (89% score) - 12 votes
Автор рецепту — Наталя Вусык 2014-09-17
  1. Андрейка

    23.05.2015 Відповіcти

  2. Нина

    18.09.2014 Відповіcти


Додати коментар

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*