Салат Лісовий

Салат «Лісовий» — відмінна страва до святкового столу. Існує декілька способів її приготування і до складу цього салату можуть входити різні інгредієнти. Проте головна його особливість полягає в тому, що він завжди містить хоча б один продукт з лісу. (зазвичай мариновані гриби). Тому кожна господиня може приготувати “свою” версію лісового салату і вона по своєму буде права.

Білки:9 гЖири:6.4 гВуглеводи:5 гКалорійність:115 ккалЧас приготування:40 хвПорцій:3

Лісовий салат
В цьому рецепті журавлина використовується для оздоблення страви і не є обов’язковим інгредієнтом. По-бажанню в салат можна додати кедрові горіхи.

Приготування
Iнгредієнти для рецепту «Салат Лісовий»

Інгредієнти

  • шампіньйони мариновані - 200 г
  • філе куряче - 1 шт.
  • картопля - 2 шт.
  • цибуля - 1 маленька
  • яйця - 2 шт.
  • майонез - 3 ст.лож.
  • сіль - на смак

Для сервірування

  • листя салату - 1 листок
  • журавлина - 1 ст.л.

Порезанная куриная грудка фото
Куряче філе відваріть до готовності ( приблизно 20 хвилин ) в підсоленій воді. Остудіть і наріжте не великими кубиками.

Порезанный картофель фото

1 cередню картоплину помийте і відваріть в шкірці до готовності (приблизно 20 хв з моменту закипання. Готовність можна перевіряти виделкою: якщо легко входить в картоплю значить вона готова).

Остудіть картоплину, почистіть і наріжте кубиками.


Порезанный лук фото
Цибулю наріжте півкільцями і замаринуйте з оцтом, сіллю і цукром. (рецепт маринованої цибулі).

Порезанное яйцо фото
Яйця відваріть і наріжте кубиками.

Порезанные шампиньйоны фото

Мариновані шампіньйони поріжте на чотири частини, шматки по розміру мають відповідати іншим інгредієнтам.

Декілька грибів залиште цілими для оздоблення лісного салату.


Смесь ингредиентов фото

Змішайте усі складові салату, заправте сіллю до смаку. Додайте майонез і вимішайте.

Викладіть лісний салат на листок салату, прикрасьте цілими грибами. Можна посипати ягодами журавлини.


Смачного!
5.00 avg. rating (98% score) - 10 votes
Автор рецепту — Наталя Вусык 2014-05-14
  1. 30.03.2013 Відповіcти


Додати коментар

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*