Дієтичний овочевий суп

Рецептів дієтичних супів є дуже багато. На мою думку дієтичним суп робить відсутність м’ясних бульйонів, ніякої картоплі і ніяких обжарених овочів. Якщо дотримуватися цих простих правил варіантів приготування у вас буде дуже багато. Адже інгредієнти можна змінювати в залежності від ваших смакових побажань, можна додати солодкий перець, капусту цвітну або білокачанну, кукурудзу, цукіні, та все чого душа і шлунок побажає:). Використовуйте рецепт як зразок і експериментуйте, кожен раз у вас буде дуже смачний, а головне дієтичний і здоровий суп.

Білки:1 гЖири:0.6 гВуглеводи:1.45 гКалорійність:15 ккалЧас приготування:30 хвПорцій:6

Овочевий суп рецепт

Приготування
Iнгредієнти для рецепту «Дієтичний овочевий суп»

Інгредієнти

  • брокколі - 200 г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля - 1 шт.
  • печериці - 200 г
  • зелений горошок - 100 г
  • оливкова олія - 1 ст.лож.
  • зелень - на смак
  • перець духмяний - 3 шт.
  • сіль, чорний мелений перець - на смак

Лук нарезаный фото
Поставте на вогонь 2 л води. Поки вода закипає підготуйте овочі. Цибулю почистіть і дрібно поріжте.

Морковь порезанная фото
Моркву почистіть і поріжте як на фото. В киплячу воду додайте цибулю, моркву, горошки духм'яного перцю і сіль до смаку ( приблизно 0,5 ст.лож ).

Суп с броколи фото
Щоб овочевий бульйон був більш насиченим очистіть качан брокколі від суцвіть, поріжте його і додайте в каструлю до інших овочів.

Качан броколи фото
Готуйте на маленькому вогні 10-15 хв, а тим часом підготуйте інші овочі.

Суп с грибами фото
Гриби почистіть і поріжте. Готуйте 2-3 хв.

Рекомендую брати шампіньйони або вішанки, лісові гриби не підійдуть для цього рецепту, краще з них приготуйте суп зі сметаною

.

Суп с зеленым горошком фото
Додайте пів стакана зеленого горошку. Можна використовувати заморожений або свіжий горошок.

Диетический суп с броколи фото
Суцвіття брокколі розділіть на невеликі шматки, щоб зручно було взяти ложкою. Готуйте 2 хв. Немає нічого гіршого ніж переварена брокколі, тому краще нехай вона буде аль денте, злегка недоварена, це і для здоров'я корисно.

Вкусный суп фото
Додайте 1 ст.лож. оливкової олії і дайте супу закипіти 1 хв.

Овощной суп фото фото
Подавайте на стіл прикрасивши суп свіжою зеленню або перцем чілі.

+ Відео


Смачного!
5.00 avg. rating (96% score) - 2 votes
Автор рецепту — Наталя Вусык 2016-05-19

Додати коментар

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*