Лисички с картошкой в горшочках

Белки:6 гЖиры:6.2 гУглеводы:6.5 гКалорийность:104 ккалВремя приготовления:1 час 30 минПорций:3

Рецепт лисички

Приготовление
Ингредиенты для рецепта «Лисички с картошкой в горшочках»

Ингредиенты

  • лисички - 200 гр
  • картофель - 200 гр
  • куриное филе - 200 гр
  • лук - 100 гр
  • морковь - 80 гр
  • чеснок - 2 зуб.
  • сливки или сметана - 150 гр
  • сливочное масло - 20 гр
  • лавровый лист - 2 шт.
  • перец горошек - 2 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • зелень (укроп, петрушка)

lisichki s kartoshkoj1 фото
Куриное филе порежьте на небольшие куски 1,5-2 см. Приправьте солью и перцем.

lisichki s kartoshkoj2 фото
Поджарьте курицу на небольшом количестве масла, постоянно помешивая 15-20 минут. Все ингредиенты для лисичек с картофелем должны быть предварительно обжаренные.

lisichki s kartoshkoj3 фото
Картофель нарежьте такими же кусочками как и курицу.

lisichki s kartoshkoj4 фото
Поджарьте на небольшом количестве масла, можно добавить немного воды (2 столовые ложки), чтобы картофель тушился, приправьте солью и приготовьте до готовности.

lisichki s kartoshkoj5 фото
Морковь очистите и натрите на терке, лук нарежьте полукольцами.

lisichki s kartoshkoj6 фото
Лук и морковь поджарьте на сливочном масле (1,5 столовые ложки масла), для того чтобы лук был золотистым и не подгорел в начале приготовления приправьте его щепоткой соли и готовьте на маленьком огне.

lisichki s kartoshkoj7 фото
Лисички почистите, помойте и руками разделите на меньшие кусочки. Отварите в подсоленной воде 30 минут.

lisichki s kartoshkoj8 фото
В горшочек для запекания выложите все ингредиенты слоями. На дно горшочка выложите картофель. Курицу промокните салфеткой, чтобы избавиться от лишнего жира и тоже выложите в горшок. Следующими идут лук с морковью, тоже старайтесь брать их так чтобы лишний жир оставался на сковородке. С отварных лисичек слейте воду и выложите их в горшочек сверху всех ингредиентов.

lisichki s kartoshkoj9 фото
Для того чтобы приготовить заправку соедините сливки, мелко нарезанную зелень и выдавите два зубчика чеснока.

lisichki s kartoshkoj10 фото
Заправьте лисички с картошкой сливками и добавьте пол чашки воды. Поставьте горшочек в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.

+ Видео


Приятного аппетита!
5.00 avg. rating (95% score) - 2 votes
Автор рецепта — Наталя Вусык 2014-06-17
  1. Кристина

    14.08.2016 Ответить

  2. Катя

    24.03.2014 Ответить


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*